MINE MODTAGELSER


april 6, 2022

ingredienser Mariner: 1 kop ekstra jomfru olivenolie 4 fed hvidløg skal af 1 citron 1 spsk hakket persille 1 spsk hakket salvie 1 spsk hakket timian Kylling: 1 hel kylling 1 spiseskefuld stødt sumac Havsalt og friskkværnet peber efter smag Grillet broccoli: 4 spiseskefulde olivenolie 2 store broccolihoveder, efterladt hele og stilke fjernet og stillet […]

december 7, 2021

Cornwall Dumpling

Pie: 1 kg hvedemel 1 tsk salt 100 g smør 2-3 spsk koldt vand Fyldning: et halvt kg oksekød 1 kartoffel 1 gulerod en håndfuld grønne ærter 1 mellemstor svensker 1 løg en håndfuld persille 2 fed hvidløg Salt for smag Friskkværnet sort peber 1 stort æg, let pisket Måden at forberede sig på: I […]

september 12, 2021

Laksetartar med mango og lime, mangopuré, scorzonera -puré, syltet agurk og radise

300 g frisk laks 1 lime 1 mango et par muslinger 200 ml fløde 30% en halv grøn agurk et par lyserøde radiser Æbleeddike rødløg sukker olivenolie salt peber Laksetartare er en af ​​mine yndlingsvarianter af denne ret. Oksekød er okay, jeg spiste også sild, men laks passer perfekt til tequilly eller gin. Vi starter […]

Ved at fortsætte med at bruge webstedet accepterer du brugen af cookies. mere information

Cookieindstillingerne på denne hjemmeside er indstillet til at "tillade cookies" for at give dig den bedste browsingoplevelse. Hvis du fortsætter med at bruge denne hjemmeside uden at ændre dine cookieindstillinger, eller du klikker på "Acceptér" nedenfor, accepterer du dette.

Tæt