4 kipfilets 12 plakjes spek 100 gram champignons 100 gram geitenkaas 1 kleine prei 2 teentjes knoflook peterselie lepel boter zout peper Een klassiek gerecht uit de Franse keuken met een complexe structuur, maar de implementatie ervan is eenvoudig genoeg. Zijn vulling kan worden veranderd volgens onze waardering en smaak. We snijden de prei, knoflook […]

200 g couscous  1 courgette 1 rode peper 100 g kikkererwten 1 grote rode ui 2 teentjes knoflook kleine aubergine  1 chili 80 g gedroogde abrikozen 50 g geroosterde amandelen  bosje koriander een bos munt 2 citroenen kurkuma komijn kaneel olijfolie gerookte peper zout peper   Als je de perfecte couscous wilt bereiden, meet dan […]

Hoge zomertemperaturen betekenen dat ik niet wil eten. Gedurende deze tijd eten we meestal salades of lichte gerechten waarvoor seizoensgebonden groenten werden gebruikt. Mijn koeler is zo! De soep afkomstig uit Spanje heeft alles wat ons lichaam nodig heeft op deze warme dagen: veel vitamines, ijzer en magnesium en een groot aantal antioxidanten. Als we […]