Soepen:

• Bouillon royal
• Tomatensoep met pasta
• Sorrel met kwartel ei
• Mushroom soep gekruid Żubrówka
• Oude Poolse zure soep met worst jeneverbes

Hapjes:

• Haring met ui en appel
• Volg in tomaten
• rundvlees tartaar met ijs musztardowymi
• Jelly met Turkije
• Kwallen Baltic
• Beef paté met veenbessen
• varkensvlees headcheese
• De rollen van ham met salade verpakt woodcutter
• Zakken van varkensvlees met mierikswortel mousse
• koude loin met abrikozen, pruimen of wilde paddestoelen
• broodje van de kip met pistachenoten en veenbessen
• Eieren gevulde champignons of mousse trewala

Hoofdgerechten:

• Classic Chop
• Beef chop met vlees
• Silezië roulade met komkommer en ui
• Varkensvlees gegrilde met champignons en rozemarijn
• Roast Huzarska larded
• Been van kip gevuld met appels en walnoten
• Eendenborst met kersen
• konijn in champignonsaus
• medaillons van varkenshaas met honing-mosterd
• Pocket lendenen met ham en champignons
• poot van eend met gekarameliseerde appels