Soepen:

• Gazpachio tomaat
• Gazpachio met meloen en rode peper
• Linzensoep met ham
• Knoflook soep met Spaanse chorizzo
• soep met groene erwten
• Crème van tomaat en toast met olijventapenade
• Iberische bonensoep
• En Blanco vissoep

Main:

• tortilla met spinazie, aardappelen en feta
• Squid gevuld met bonen en chorizzo
• kippenpoot gemarineerd in oranje en zwarte olijven met rozemarijn
• Konijn met knoflook
• Gebakken bonen Andalusische
• Asperges met knoflook en kappertjes
• adviseert het zout
• kabeljauw gebakken in het Baskisch
• Varkensvlees Aragonese
• aubergines gebakken met serranoham
• tonijn in tomaten
• Eieren flamenco
• Paella met kurczakim en chorizzo
• paella met garnalen en asperges
• Paella met varkensvlees, bonen en gerookte paprika
• paella met zeevruchten
• garnalen gebakken met knoflook, tomaten en peterselie
• konijn in witte wijn
• Mosselen in saffraansaus met kappertjes
• Patatas aan te bevelen
• Inktvis in krokant korstje
• octopus in citroen en tijm
• Tortilla met gedroogde tomaten en olijven
• Tortilla met asperges en chorizzo
• Fabada asturiana bonen met varkensvlees en paprika
• Frittata met kaas en tomaten
• Frittata met spinazie en gerookte zalm
• Spaanse stoofpot met kikkererwten en chorizzo
• kabeljauw in het Baskisch
• Cordero con Grisante lamsvlees met bonen en tomaten
• mosselen in tomaat
• schnitzels in Malaga
• Gebakken bonen met amandelen en pompoenpitten
• Escalivada aubergine met tomaten en rozemarijn
• Gebakken schapenvlees met gerookte paprika en ui
• citroenen en tijm Kip
• Heilbot op pea puree met peper salsa
• Gegrilde dadels en vijgen