MOJE PRZEPISY


Luty 5, 2020

Dover Sola z kaparami i pietruszką

  Ryba która jest chyba bardziej popularna na Wyspach niż łosoś. Zajadają Ja wszyscy począwszy w Kornwalii a kończąc w Norfolk. Jest tyle sposobów na przygotowanie Soli że na pewno się z nią nudzić nie będziecie. Szkoci poczęstowali mnie kiedyś Solą z pokruszoną kaszanką na wierzchu i powiem Wam, że byłem w szoku. 2 filety […]

Luty 5, 2020

Smażona Żabnica na puree z bakłażana, aromatyzowana kminem rzymskim i kolendrą

Żabnica jest bardzo popularnym gatunkiem ryby na Wyspach i serwuje ja praktycznie każda ceniona restauracja. Sposobów na jej przyrządzanie jest mnóstwa ale Ja, pokaże Wam jeden z bardziej oryginalnych, który udało mi się poznać. 0,5 kg żabnicy 2 bakłażany 1 łyżeczka kminu rzymskiego 1 łyżeczka mielonej kolendry oliwa z oliwek 100ml klarowanego masła 100ml śmietany […]

Luty 1, 2020

Faggots

Faggots to starodawne danie z wieprzowiny, które spożywało się w krótkim okresie po świniobiciu. Podobnie jak kaszanka czy bułczanka ale o tym na kolejnych stronach. Klopsy formowane z drobnych kawałków łopatki, boczku oraz podrobów. Niektórzy farmerzy używali do tej potrawy również świńskiego serca które drobno pokrojone dodawali do masy mięsnej. Wszystko to doprawione pietruszką i […]

Kontynuując przeglądanie strony wyrażasz zgodę na używanie ciasteczek. więcej informacji

Preferencje ciasteczek dla tej strony są ustawione na "zezwalaj na ciasteczka" aby umożliwić Ci bardziej komfortowe przeglądanie witryny. Jeśli kontynuujesz przeglądanie witryny bez zmiany powyższych ustawień lub kliknął "Akceptuj" poniżej zgadzasz się na powyższe.

Zamknij