Czterodaniowe Show Kulinarne akcentowane kuchnią Skandynawską serwowane przez Chef Ralph Bujnicki

Menu:

Przystawka zimna

– Wędzony Halibut na grillowanej i marynowanej cukinii , puree z zielonego groszku i kalafiora, karmel paprykowy

Przystawka ciepła.

–  Kremowa Zupa dyniowa z pianką truflową i prażonymi ziarnami dyni

Danie główne

– Gicz Jagnięca wolno gotowana w ducie karmelizowanych złotych i czerwonych buraków, pieczona pietruszka z kminem i cynamonem, purre ziemniaczane i sos winno-rozmarynowy

Deser:

–  Trio czekoladowe z chipsem z ananasa: mus czekoladowy z migdałami, mus czekoladowy z marakują i mus z wysokoprocentowej czekolady