MINE MODTAGELSER


september 12, 2021

Laksetartar med mango og lime, mangopuré, scorzonera -puré, syltet agurk og radise

300 g frisk laks 1 lime 1 mango et par muslinger 200 ml fløde 30% en halv grøn agurk et par lyserøde radiser Æbleeddike rødløg sukker olivenolie salt peber Laksetartare er en af ​​mine yndlingsvarianter af denne ret. Oksekød er okay, jeg spiste også sild, men laks passer perfekt til tequilly eller gin. Vi starter […]

september 12, 2021

Torsk med urtemarinade på kartoffelmos med bacon-æblemousse, i vinsovs

En meget populær ret, hvor den nuværende sommersæson fungerer. Torsk er måske den førende fisk i Norge, lige efter laks og helleflynder. Også: 2 x 200 gram torsk en flok persille en flok dild en flok basilikum 2 fed hvidløg purløg 300 g kartofler 100 g bacon 2 æbler 0,5 l bygøl 1 gulerod 1 […]

juli 13, 2020

Hindbær Tiramisu

En dejlig italiensk dessert i en meget sæsonbestemt variation. Hindbær på markedet er generelt tilgængelige, og i kombination med en delikat ost- og kaffearoma skaber de en eksplosiv blanding, der knækker enhver kvindes knæ, men ikke kun en fyr. 100 g sukker 400 g hindbær 100 ml hindbærlikør 1 vaniljestolpe 8 spsk amaretto 0,5 kg […]

Ved at fortsætte med at bruge webstedet accepterer du brugen af cookies. mere information

Cookieindstillingerne på denne hjemmeside er indstillet til at "tillade cookies" for at give dig den bedste browsingoplevelse. Hvis du fortsætter med at bruge denne hjemmeside uden at ændre dine cookieindstillinger, eller du klikker på "Acceptér" nedenfor, accepterer du dette.

Tæt