225 g Datteln 
200 ml Wasser
75 g Margarine
180 g Rohrzucker
250 g Kuchenmehl
2 Eier
1 Expresso
1 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Backpulver
1 Beutel Tee
1 Teelöffel Zimt
Toffeesauce:
200 g Zucker
1 Esslöffel Butter
200 ml 30% Creme
50 ml Orangensaft
Das Wasser mit Datteln und dem Teebeutel zum Kochen bringen und 5 Minuten stehen lassen, damit die Datteln wie Tee schmecken. Wir ziehen den Teebeutel heraus und fügen einen Teelöffel Backpulver hinzu.
Die Margarine mit Zucker zu einer homogenen Masse zerkleinern und die Eier dazugeben. Bereichern Sie die gut geriebene Masse mit einem kleinen Espresso und einem Teelöffel Zimt. Fügen wir Mehl und Backpulver hinzu. Zum Schluss die Teelösung mit Datteln einfüllen und bei niedriger Geschwindigkeit mischen. Teig die Butter zum Backen oder Auslegen mit Backpapier. Gießen Sie die resultierende Masse in die Form. Den Teig in den auf 160 ° C vorgeheizten Backofen geben und 20-25 Minuten backen
Toffeesauce ist sehr einfach zuzubereiten, gießen Sie einfach Zucker in einen Topf und warten Sie, bis es anfängt zu karamellisieren. Sobald es braun ist, einen Esslöffel Butter und dann Orangensaft hinzufügen. Gießen Sie nach einer Minute die Sahne ein und kochen Sie alles zusammen, um die Zutaten zu kombinieren, ungefähr 20 Minuten.
Erfahrener Chefkoch versiert mit Küchen sowohl in Inland, als auch im Ausland. Sein Abenteuer mit dem Kochen begann er auf dem gastronomischen Markt in Oppeln, wo er Souschef und Chef war. Nach vielen Jahren harter Arbeit im Inland fing er an, Praktik und Motivation zur weiteren Entwicklung im Ausland zu suchen.
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