Thai-Suppe mit Huhn

ZutatenTab title
  • 25 g Soja dünner Nudeln oder Reis
  • 2 Teelöffel Kokosöl oder andere Pflanzen
  • 2 Teelöffel Thai Curry-Paste
  • 1 Hähnchenbrust
  • 1 Zucchini
  • 2.1 Zwiebel
  • 1/2 roter Paprika
  • 1,5 Liter Hühnerbrühe
  • 150 g Champignons
  • 5 Esslöffel Mai
  • 2 Esslöffel PEDO Bambus
  • 250 ml Kokosmilch
  • 2 EL Fischsauce
  • Schnittlauch
  • Koriander

Pasta legte in den Topf gießen kaltes Wasser und lassen Sie sich für 10 stehen – 15 Minuten einwirken lassen. Die Öl Frittiertopfs Currypaste (und möglicherweise die gesamten Zitronengras hinzufügen), fügen Sie in kleine Stücke von Hühnerbrust und brät gehackt, während bei ca. Rühren. 3 Minuten. Fügen Sie die fein gehackte Zwiebel und braten zusammen ca.. 2 Minuten. Fügen Sie die in dünne Scheiben geschnitten Paprika, Zucchini und braten wieder ca.. 2 Minuten. Gießen Sie die heiße Brühe und zum Kochen bringen. Pilze in dünne Scheiben schneiden und in die Suppe geben. Die abgetropften und in kleinere Teile Nudeln und Mais, Bambussprossen und kochen ganz nach ca. 5 Min.. Saison mit Fischsauce, fügen Sie die Kokosmilch und mischen Sie es mit Suppe. Beiseite von der Hitze, den gehackten Schnittlauch und Nieselregen mit Kalk. Vor dem Servieren aufwärmen mit Korianderblättern, wenn nötig und streut.

Rafał Bujnicki

Erfahrener Chefkoch versiert mit Küchen sowohl in Inland, als auch im Ausland. Sein Abenteuer mit dem Kochen begann er auf dem gastronomischen Markt in Oppeln, wo er Souschef und Chef war. Nach vielen Jahren harter Arbeit im Inland fing er an, Praktik und Motivation zur weiteren Entwicklung im Ausland zu suchen.

Durch die Fortsetzung der Nutzung der Website, stimmen Sie der Verwendung von Cookies. mehr Informationonen

Die Cookie-Einstellungen auf dieser Website sind auf "Cookies zulassen" gesetzt, um Ihnen das beste Surf-Erlebnis zu ermöglichen. Wenn Sie diese Website weiterhin verwenden, ohne Ihre Cookie-Einstellungen zu ändern, oder klicken Sie auf "Akzeptieren" unten, dann sind Sie damit einverstanden.

Schließen