WaldorfSalat

1 Wurzel Sellerie

1 Sellerie

4 saure Äpfel

100 Gramm Walnüsse

100 Gramm grüne Trauben am besten

1 Zitrone

5 Esslöffel Mayonnaise

1 Esslöffel Puderzucker

Petersilie

weißer Pfeffer, Salz

Als die Polen haben ihre Kartoffelsalat und so haben die Dänen etwas, das eine solche Tradition ist, und es das ganze Jahr über zu essen. Dieser Waldorfsalat und die Methode zu seiner Herstellung sind einfach, aber typische Zutaten müssen erhalten bleiben.

Celeriac pick and chop-Dünn Julienne-Streifen und dann blanchiert, gehackte Sellerie in heißem Wasser für etwa eine Minute. Kühlen Sie den Sellerie in Eiswasser, um ihn fest zu halten. Den Sellerie gut schneiden und in einige Millimeter Stücke schneiden. Äpfel waschen mit heißem Wasser und dann schnitten in Ähnliche dünne Streifen wie Sellerie oder „nur“ Rost auf dem grobmaschigen.

Wir bereiten einen Winter-Salat-Dressing vor. Zitronensaft mit Puderzucker und Mayonnaise vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Mischen Sie alle Zutaten zusammen mit 2 EL gehackter Petersilie oder dünnem Schnittlauch.

Trauben und Nüsse werden für die Dekoration im Freien verwendet, aber wir können das Ganze auch kurz vor dem Servieren mischen.

Eine interessante Möglichkeit, den Wert dieses Salats zu erhöhen, besteht darin, ihm Hühnchen oder Garnelen hinzuzufügen. Wir bekommen dann einen Salat, der perfekt für Sommerfeste aber auch für Grillabende passt.

Aufgrund der Tatsache, dass die Mode auch einen Rhabarber Versuch schlägt diese Pflanze zu verwenden, aber dann sollten Sie ein wenig süßer Äpfel und Zitrone wählen zu geben oder sie mit Orangen ersetzen