Zubereitung:
Die Gurke schälen, halbieren und die Steine mit einem Teelöffel entfernen. Pips down und in anderen Rezepten verwenden.
Alle anderen Zutaten mit Ausnahme von Gemüsemilch in einen Mixbecher geben und zu einer glatten Creme mixen. Zum Schluss die Milch nach und nach einfüllen und auf die richtige Konsistenz verdünnen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken, kalt stellen und mit Gurkenwürfeln, Salz und Pfeffer servieren.
Erfahrener Chefkoch versiert mit Küchen sowohl in Inland, als auch im Ausland. Sein Abenteuer mit dem Kochen begann er auf dem gastronomischen Markt in Oppeln, wo er Souschef und Chef war. Nach vielen Jahren harter Arbeit im Inland fing er an, Praktik und Motivation zur weiteren Entwicklung im Ausland zu suchen.
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