225 g datoer
200 ml vand
75 g margarine
180 g rørsukker
250 g kagemel
2 æg
1 ekspres
1 tsk natron
1 tsk bagepulver
1 pose te
1 tsk kanel
Toffee Sauce:
200 g sukker
1 spsk smør
200 ml 30% fløde
50 ml appelsinsaft
Brænd vandet med dadler og teposen i kog, og lad stå i 5 minutter for at få dadlerne til at smage som te. Vi trækker teposen ud og tilsætter en teskefuld bagepulver.
Slib margarinen med sukker til en homogen masse, og tilsæt derefter æggene. Berig den velrevne masse med en lille espresso og en tsk kanel. Lad os tilføje mel og bagepulver. I slutningen hældes teopløsningen med dadler og blandes ved lav hastighed. Dej smøret til bagning eller forning med bagepapir. Hæld den resulterende masse i formen. Sæt dejen i ovnen, der er forvarmet til 160 ° C, og bag den i 20-25 minutter
Toffee sauce er meget let at gøre, nemlig bare hæld sukker i en gryde og vent, indtil det begynder at karamellisere. Når det først er brunt, og tilsæt en spiseskefuld smør og derefter appelsinsaft. Hæld cremen i løbet af et minut og kog alt sammen for at kombinere ingredienserne, ca. 20 minutter.
Erfaren kok som har brugt meget tid i køkkenet i både ind- og udlandet. Han begyndte sin kulinariske rejse påOpolegastranomiskemarked, hvor han var kok eller hans stedfortræder. Efter mange års hårdt arbejde i landet, valgte han at søge mereerfaring og motivation i udlandet, så han kunne videreudvikle sig.
Ved at fortsætte med at bruge webstedet accepterer du brugen af cookies. mere information
Cookieindstillingerne på denne hjemmeside er indstillet til at "tillade cookies" for at give dig den bedste browsingoplevelse. Hvis du fortsætter med at bruge denne hjemmeside uden at ændre dine cookieindstillinger, eller du klikker på "Acceptér" nedenfor, accepterer du dette.