POLNISCHE KÜCHE

Suppen:

  • Broth Königs
  • Tomatensuppe mit Nudeln
  • Sauerampfer mit Wachtelei
  • Pilzsuppe gewürzt Żubrówka
  • Alte polnische saure Suppe mit Wurst Wacholder

 

Vorspeisen:

  • Hering mit Zwiebeln und Äpfeln
  • Folgen Sie Tomaten in –
  • Tartar mit Eis musztardowymi
  • Jelly mit der Türkei
  • Jelly Fisch Ostsee
  • Rindfleisch Pastete mit Preiselbeeren
  • Schweinefleisch Sülze
  • Die Rollen des Schinkens mit Salat gewickelten Holzhacker
  • Taschen von Schweinefleisch mit Meerrettich-Mousse
  • kalte Lende mit Aprikosen, Pflaumen oder Waldpilzen
  • Hühnerroulade mit Pistazien und Preiselbeeren
  • Eier gefüllte Champignons oder Mousse trewala

 

Hauptgerichte:

  • Klassische Hieb
  • Rindfleisch Kotelett mit Fleisch
  • Schlesische Roulade mit Gurke und Zwiebel
  • Schweinefleisch vom Grill mit Pilzen und Rosmarin
  • Braten Huzarska gespickt
  • Hühnerkeule gefüllt mit Äpfeln und Walnüssen
  • Entenbrust mit Kirschen
  • Kaninchen in Pilzsauce
  • Medaillons vom Schweinefilet mit Honig-Senf
  • Taschenrücken mit Schinken und Champignons
  • Entenkeule mit karamellisierten Äpfeln

 

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