Alle mix goed (ongeveer 10 minuten)
Marinade is. Ca. benen 2 kg kip, vleugels of borsten. Bak in de voorverwarmde oven 140-160’C ongeveer 40 minuten
Serveer met yoghurt dip of yoghurt-komkommer. Bestrooi met bieslook.
Een groot doddatkiem van dit gerecht is citroenzuur rijst, rode linzen koriander of gegrilde groenten, hoewel nieuwe aardappelen in yogurcie ook geweldige mix
De afgelopen jaren heb ik brede ervaring opgedaan als Ralph Bujnicki kok bij verschillende restaurants… Amstel InterContinental Hotel, BelgoCatering – Brussell, Movenpick Hotel, Mariott Hotel – Johny Desta, Roger Rasin, Sergio Herman etc . Het opstellen van menuutjes, het verzorgen van de inkoop, het leidinggegeven aan medewerkers en het bewaken van de prijs/kwaliteit verhouding; het is zomaar een greep uit mijn takenpakket.
Door de site te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie
De cookie instellingen op deze website zijn ingesteld op "cookies toestaan" om u de beste browserversie mogelijk te maken. Als u deze website blijft gebruiken zonder uw cookie-instellingen te wijzigen of u klikt op 'Accepteren' hieronder, stemt u hierin in.