Beef schoon en genieten in sojasaus voor een paar minuten.
Sjalot, knoflook en chili chop en zet in de hete wok. Na 15-20 seconden, het rundvlees Throw (vroeger omgeven door de bloem). Voeg vervolgens de in plakjes gesneden champignons. Na een paar minuten van het koken, voeg runderbouillon en oestersaus en honing. Breng op smaak met peper. Aan het einde versieren met gehakte ui in veren en korianderblaadjes.
Een grote toevoeging aan dit gerecht is de Thaise witte rijst basmati rijst of pasta. Wat betreft groenten, adviseer ik pok-choi of gestoomde sugar snaps met knoflook
De afgelopen jaren heb ik brede ervaring opgedaan als Ralph Bujnicki kok bij verschillende restaurants… Amstel InterContinental Hotel, BelgoCatering – Brussell, Movenpick Hotel, Mariott Hotel – Johny Desta, Roger Rasin, Sergio Herman etc . Het opstellen van menuutjes, het verzorgen van de inkoop, het leidinggegeven aan medewerkers en het bewaken van de prijs/kwaliteit verhouding; het is zomaar een greep uit mijn takenpakket.
Door de site te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie
De cookie instellingen op deze website zijn ingesteld op "cookies toestaan" om u de beste browserversie mogelijk te maken. Als u deze website blijft gebruiken zonder uw cookie-instellingen te wijzigen of u klikt op 'Accepteren' hieronder, stemt u hierin in.